Recept na bramboračku s čerstvými houbami
Těžko bychom v české gastronomii našli lidovější polévku, než je bramboračka. Má typickou zeleninovou chuť, je sytá, protože se do ní dává opravdu hodně brambor a zeleniny a navíc ještě jíška, ale když do ní přidáte čerstvé houby, je to neskutečná dobrota. ...
Čtěte více
Hrášková polévka – recept
Polévka z čerstvého hrášku patří k těm hodně oblíbeným, a o kupodivu i mezi dětmi. Nádherně zelený chutný krém doplněný o krutonky z bílého pečiva může být lehkým letním obědem stejně, jako zimní večeří, co skvěle zasytí i zahřeje. V zimě se,...
Čtěte více
Sezónní recept – bublanina s ovocem
Bublanina je docela jistě nejoblíbenějším letním moučníkem s ovocem. Je to nejen proto, že se peče s letním ovocem, jako jsou třešně, višně, jahody, borůvky nebo třeba rybíz, důvodem velké obliby je hlavně fakt, že bublanina s ovocem je moučník lehký, nadýchaný...
Čtěte více
Jak na domácí krtkův dort
Tento dort býval na konci minulého století velmi populární a nesměl chybět na žádné dětské oslavě. Obvykle se koupila krabice se směsí na jeho přípravu a spolu s dalšími ingrediencemi nebylo nijak těžké si ho připravit, i když jste nebyly právě dokonalé...
Čtěte více
Recept na rychlý rebarborový koláč
Rebarbory je v létě na zahrádce dost a koláče z ní patří k těm velmi oblíbeným. Díky své osvěžující nakyslé chuti se do moučníků opravdu hodí. A jistě každá hospodyňka má svůj zaručený postup, jak ten nejlepší rebarborový koláč upéct. Obvykle se...
Čtěte více
Recept na kuskus
Kuskus jsme si oblíbili díky dovoleným v Egyptě, Maroku a dalších severoafrických zemích. O to víc, když vyšlo najevo, jak jednoduše se kuskus připravuje. Žádné dlouhé vaření, jen spařit horkou vodou a nechat odstát. Kuskus je do kuliček omletá krupice z pšenice,...
Čtěte více
Recept na špenátové rizoto
Pravé italské rizoto je minimalistické: jen z několika ingrediencí vzniká pokrm úžasné chuti. Na druhou stranu Italové kombinují suroviny, které by Čech nikdy sám dobrovolně nespojil. Řekněte sami – rýže a špenát? Přesto špenátové rizoto patří k oblíbeným pochoutkám a stojí za...
Čtěte více
Jednoduchý recept na originální dort Pavlova
O původ tohoto dortu se přetahují Austrálie s Novým Zélandem, jméno ovšem zcela jistě získal po slavné ruské tanečnici. Přestože dort vypadá jako obrovská sněhová pusinka, originální dort Pavlova má vnitřek měkký, tak trochu jako bonbóny marshmallows. Aby se dort povedl, je...
Čtěte více
Recept na chutnou hráškovou polévku
Hrách patří mezi naše základní potraviny už po staletí. Přesto se postupem času z našich talířů vytratil a nahradil ho mladý zelený hrášek. A tak vedle klasické hrachové polévky plné česneku a majoránky vaříme i polévku hráškovou, obvykle v podobě hráškového krému....
Čtěte více
Recept na skvělý rýžový nákyp
Říkat, že rýžový nákyp je skutečná pochoutka, někomu, kdo má zkušenost jen ze školní nebo táborové jídelny, je dost odvážné. Přesto je to pravda. Rýžový nákyp skutečně může být jídlo, na které se celá rodina těší, stačí jen ho správně připravit. Úspěch...
Čtěte více