Recepty


Recept na kuskus

Recept na kuskus

Kuskus jsme si oblíbili díky dovoleným v Egyptě, Maroku a dalších severoafrických zemích. O to víc, když vyšlo najevo, jak jednoduše se kuskus připravuje. Žádné dlouhé vaření, jen spařit horkou vodou a nechat odstát. Kuskus je do kuliček omletá krupice z pšenice,...


Čtěte více

Recept na špenátové rizoto

Recept na špenátové rizoto

Pravé italské rizoto je minimalistické: jen z několika ingrediencí vzniká pokrm úžasné chuti. Na druhou stranu Italové kombinují suroviny, které by Čech nikdy sám dobrovolně nespojil. Řekněte sami – rýže a špenát? Přesto špenátové rizoto patří k oblíbeným pochoutkám a stojí za...


Čtěte více

Jednoduchý recept na originální dort Pavlova

Jednoduchý recept na originální dort Pavlova

O původ tohoto dortu se přetahují Austrálie s Novým Zélandem, jméno ovšem zcela jistě získal po slavné ruské tanečnici. Přestože dort vypadá jako obrovská sněhová pusinka, originální dort Pavlova má vnitřek měkký, tak trochu jako bonbóny marshmallows. Aby se dort povedl, je...


Čtěte více

Recept na chutnou hráškovou polévku

Recept na chutnou hráškovou polévku

Hrách patří mezi naše základní potraviny už po staletí. Přesto se postupem času z našich talířů vytratil a nahradil ho mladý zelený hrášek. A tak vedle klasické hrachové polévky plné česneku a majoránky vaříme i polévku hráškovou, obvykle v podobě hráškového krému....


Čtěte více

Recept na skvělý rýžový nákyp

Recept na skvělý rýžový nákyp

Říkat, že rýžový nákyp je skutečná pochoutka, někomu, kdo má zkušenost jen ze školní nebo táborové jídelny, je dost odvážné. Přesto je to pravda. Rýžový nákyp skutečně může být jídlo, na které se celá rodina těší, stačí jen ho správně připravit. Úspěch...


Čtěte více

Co je vitariánství a jaké má výhody

Co je vitariánství a jaké má výhody

Možná jste toto slovo ještě neslyšeli, možná tento alternativní způsob stravování znáte pod anglickým názvem raw food. Jedná se o konzumaci živé neboli syrové potravy, případně upravené při teplotě maximálně 42 °C. Jen tak si potraviny (samozřejmě rostlinné) mohou zachovat všechny nutriční...


Čtěte více

Recept na nejlepší celerové hranolky

Recept na nejlepší celerové hranolky

Jestli hledáte zdravější alternativy oblíbených dobrot do svého jídelníčku, určitě jste už přemýšleli i nad tím, čím nahradit bramborové hranolky. Hlavně ti, co omezují příjem sacharidů (carbohydrátů) ve stravě, stále častěji volí jako přílohu i zdravé “zobání” zeleninové hranolky. A jedny z...


Čtěte více

Italská polévka minestrone

Italská polévka minestrone

 Asi není ve světě známější a oblíbenější italské polévky. Minestrone je v italské gastronomii totéž, co v ruské boršč – polévka, která se sice liší podle lokality, ale dá se považovat za pokrm vskutku národní.  Minestrone je polévka ze zeleniny, luštěnin a...


Čtěte více

Recept na domácí tiramisu

Recept na domácí tiramisu

Když se v Čechách řekne domácí tiramisu, často jde o tuzemskou variaci na typický italský moučník z mascarpone, kávy a piškotů, který dobyl celý svět. Jeden známý šéfkuchař řekl, že Češi jsou mistry náhražek. U tiramisu je to, bohužel, velká pravda. Místo...


Čtěte více

Page 2 of 2212345...1020...Last »