Pokrmy z cizrny
Cizrna je lehce stravitelná luštěnina s lehce oříškovou chutí. Kromě bílkovina a důležité vlákniny obsahuje vitamíny, minerály a antioxidanty zpomalující stárnutí a snižující špatný cholesterol v krvi. S cizrnou se nejčastěji setkáte v orientální a v asijské kuchyni. Díky své neutrální chuti...
Čtěte více
Recept na špagety carbonara
Připravit si špagety carbonara, neboli po uhlířsku, je nečekaně jednoduché. A výsledek neskutečně dobrý, i když k jejich přípravě potřebujete jen čtyři základní ingredience. Tajemství dokonalých špaget carbonara jsou kvalitní suroviny. Kromě opravdu dobrých špaget ze semolinové mouky, které bude třeba uvařit...
Čtěte více
Tipy na recepty z avokáda
Pro někoho je možná překvapením, že avokádo je vlastně ovoce. I když není vůbec sladké a je plné kvalitního rostlinného tuku. Kromě toho je plné minerálních látek a je velmi zdravé. V kuchyni se dá použít čerstvé i tepelně upravené, podle toho...
Čtěte více
Recept na nejlepší dýňovou polévku
Ještě před pár lety byla v Čechách dýňová polévka téměř neznámá, dnes se vaří všude a konzumuje s chutí. Jak ale vybrat recept na nejlepší dýňovou polévku? Dýně je jemná a delikátní, takže si rozumí s všelijakým kořením. Můžete si ji dochutit...
Čtěte více
Recept na švestkový koláč
Neodolatelná klasika, jeden z nejoblíbenějších českých moučníků vůbec, to je švestkový koláč. Každá rodina má ten svůj oblíbený: kynutý, hrnkový, s drobenkou, s tvarohem či s mákem, receptů na koláč se švestkami je celá řada. Máte chuť na švestkový koláč? Vyzkoušejte recept...
Čtěte více
Recept na langoše
Původně jsou tyto nadýchané placky z chlebového těsta. Dříve se jednou týdně roztápěla pec a pekl se chleba. A aby bylo rychle pečivo k snídani, odebíraly hospodyně část těsta a pekly z něj na plotně placky. Dodnes se běžně pečou po celé...
Čtěte více
Recept na jáhlovou kaši
Je velká škoda, že se jáhly docela vytratily z našeho jídelníčku, protože díky jejich vysokému obsahu minerálních látek jsou důležité pro stavbu kostí, kloubů a vaziv. Z toho důvodu bychom je měli vařit alespoň dětem. Jáhly jsou velmi dobře stravitelné, z minerálních...
Čtěte více
Nejlepší silvestrovští utopenci
Zatímco vánoční svátky se nesou převážně v duchu vánočního cukroví, štrůdlu, vánočky a dalších sladkostí, silvestrovské pohoštění je spíš věnováno chutím pikantním. Dost často si všechny ty dobroty připravujeme vlastními silami. Mezi typické pochoutky s nimiž vítáme příchod nového roku, bývají kromě...
Čtěte více
Recept na cibulovou marmeládu
Cibulová marmeláda je hustá, sladko-slaná navinulá omáčka, která se výborně hodí k masu. Vyzkoušet byste ji měli s uzeným, s domácí paštikou nebo například s pečeným bažantem a jinou drůbeží. Skvělá je i s výraznými sýry, například s kozím, nebo ji můžete...
Čtěte více
Recept na tradiční vánočku
Vánoční svátky si bez tohoto moučníku ani nelze představit, vánočka nás provází již od 16. století. Její tvar připomíná Ježíška v povijanu, proto nechyběla ani na stole v chudších domácnostech a s jejím pečením se pojí řada tradičních zvyků. První hotová vánočka...
Čtěte více