Ochutnejte broskvový košíček

Napsal Marks

29 prosince, 2009

Kategorie Recepty

Žádné komentáře

786

Máte chuť na něco sladkého a cukroví už vás moc nebaví atolik vám nechutná? Vyzkoušejte úžasný recept na chutný broskvový košíček, který vám jistě přijde k chuti!

Budeme potřebovat

7 vajec, 14 dkg polohrubé mouky, 14 dkg práškové cukru, 1 vanilkový cukr, voda. Krém: 3,5 dl mléka, 7 dkg krystalového cukru, 1 Zlatý klas, 15 dkg másla, 15 dkg Helie, 0,5 dl rumu, 25 dkg broskvového kompotu, 1 vanilkový cukr, kyselina citronová na dochucení.

Postup přípravy

Zpracujeme piškotové těsto a upečeme ho ve formičky – košíčky.
Po vychladnutí je vyklopíme, nastříkáme krém a po ztuhnutí v lednici polijeme čokoládovou polevou, ozdobíme kousky broskví a bílou (tmavou) čokoládovou polevou.
Krém: 2 / 3 mléka, vanilkový cukr a krštálový cukr dáme vařit.
V 1 / 3 mléka rozpustíme Zlatý klas, vlijeme do vařícího se mléka a uvaříme hustý pudink.
Vychladíme, přidáme máslo a Heliu a vyšleháme na hladký krém, který dochutíme rumem, kyselinou citronovou a kousky broskví.
Vychladlé košíčky vyklopíme, nastříkáme krém a po ztuhnutí v lednici polijeme čokoládovou (bílou) polevou, ozdobíme kousky broskví a bílou (tmavou) čokoládovou polevou a mandlovými lupínky.