Znáte superpotraviny?
Napsal Nikol Blahova
Stále častěji se můžete setkat s pojmem superpotraviny, v angličtině je pak termín známý jako superfoods. Mnoho lidí ale neví, oč se jedná a čím jsou dané potraviny natolik výjimečné, že si zasloužily přízvisko super. A právě tomu se dnes společně podíváme na zoubek!
Superpotraviny jsou často označovány jako potraviny budoucnosti a jsou známé pro vysoký obsah vitamínů, minerálů a stopových prvků. Jsou vhodnou volbou nejen pro ty, kteří vyznávají zdravotní styl.
Bohatý obsah zdraví prospěšných složek
Ačkoli neexistuje přesná definice pro termín superpotraviny, jsou stále známější a vyhledávanější širokou veřejností. A je to dobře. Mají totiž natolik bohatý obsah, že jsou pro naše obrovským přínosem. Potraviny s přízviskem super obsahují:
- vitamíny
- minerály
- stopové prvky
- enzymy
- vlákninu
- aminokyseliny
- antidxidanty
Co mají společného?
Kromě toho, že jsou bohaté na výše zmíněné složky, mají společnou ještě jednu věc: většina z nich totiž pochází ze zemí mimo Evropu. Hodně bychom jich našli v exotických zemích a krajinách, které jsou pro nás vzdálené.
Představme si superpotraviny
Mezi nejznámější superpotraviny patří:
- aloe vera
- acai berry
- konopná semínka
- chia semínka
- spirulina
- kustovice čínská
- guarana
- kakaové boby
- nopal
- mladý ječmen
- ořechy
- fazole
- čočka
- sója
- avokádo
- granátové jablko
- mango
- kiwi
- brusinky
- borůvky
Tepelná úprava jim škodí
Nutno podotknout, že by se tyto potraviny neměly upravovat tepelně, protože tím ztrácí většinu obsahových látek. Doporučená teplota pro úpravu je do 42°C. Je vhodné zařadit je do svého jídelníčku, vaše zdraví vám určitě poděkuje.
Recommended Posts
Jak poznat, že máte vysokou hladinu kortizolu?
24 dubna, 2024
Jak být v životě jednoduše šťastnější?
07 března, 2024
Jaké potraviny dokážou pomoci proti zácpě?
03 ledna, 2024