Sezamová semínka a zdraví

O tom, že jsou oříšky a semínka velmi zdravá není pochyb. Sezamová semínka jsou známá už dlouhou dobu, přesto se o nich nějak zvlášť nemluvilo. Tyto semínka pochází z rostliny sezam indický a domovinou jsou jim tropické oblasti. Ovšem v současnosti se již pěstuje po celém světě. Sezamová semínka se nachází v luscích zmiňované rostliny.

Sezamová semínka a zdraví

Semínka obsahují kvalitní bílkoviny a základní esenciální mastné kyseliny. Představují pro lidské tělo zásobárnu důležitých látek. Velmi oblíbené jsou nejen u veganů a vegetariánů, ale u všech, jež vyznávají zdravý životní styl.

Co vše obsahují

Jsou bohatým zdrojem vitamínů E, vitamínů skupiny B, minerálů: železo, vápník, zinek, fosfor, draslík a také stopových prvků. Stejně jako u mnoha dalších potravin se doporučuje semínka konzumovat neloupaná, protože jedině takto nepřipravíte své tělo o řadu významných látek.

Jak působí na lidské zdraví

Sezamová semínka jsou pro svůj vysoký obsah železa významná u léčby anémie (chudokrevnosti). Jejich konzumace je vhodná rovněž u žen v období menopauzy, kdy pomáhají zmírnit pocity návalů a pocení. Dále prospívají cévám a srdci včetně toho, že podporují obranyschopnost organismu. Výtečně pomáhají našim kostem, nehtům, pokožce a vlasům. Zvlhčují střevní sliznici, což pomáhá při zácpě. Všeobecně se sezamová semínka doporučují sportovcům a lidem v rekonvalescenci.

Jak sezamová semínka konzumovat

Tradičně se sezamová semínka používají v pekařství. Přidávají se do těsta a různých moučníků. Přidat se však mohou také do vařené rýže a všelijakých salátů (zeleninových i ovocných). Uplatnění najdou rovněž v přípravě obložených baget – na závěrečné posypání. Přimíchat se mohou do zálivek, marinád, pesta, polévek a výtečné jsou i ve smoothie. Rozhodně se jejich konzumaci nebraňte a naučte se je běžně používat.

Share

Když dojde na to popsat druhé lidi, jde nám to velmi snadno. Ovšem pokud má člověk popsat sám sebe je to složitější. Začnu tedy tím nejzákladnějším. Jmenuji se Gabriela a jsem 72 ročník, takže už něco pamatuji :) Největším žroutem mého času je psaní článků a já jsem za to moc ráda. Pořád je toho spousta, co se člověk může učit. Mimo jiné si snažím vymezit čas pro sport a ruční tvorbu.

Recommended Posts

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *