Bramborový salát na 3 různé způsoby

Napsal

Bramborový salát na váš stůl rozhodně nepatří jen o Vánocích. Ačkoli se jedná o neodmyslitelnou součást Štědrovečerní večeře, mnoho z vás si na něm s oblibou pochutná i během roku. Jistě i vy máte svůj osvědčený recept, na který můžete bez rozmyslu vsadit horkou kartu, neboť nejen vám, ale i vaší rodině, blízkým či přátelům pokaždé zachutná. Proč to ale jednou nezkusit jinak? Bramborový salát může mít mnoho podob, my vám prostřednictvím dnešního článku přinášíme 3 zajímavé recepty, jak si bramborový salát připravit, aby pokaždé nebyl na jedno brdo. Záleží jen na vás, zda se pro jednou vzdáte osvědčené klasiky a troufnete si na něco nového!

shutterstock_272679356

1. Pikantní bramborový salát s cibulí a chilli

Připravte si tyto ingredience:

  • 850 g brambor
  • 2 větší cibule
  • nasekanou zelenou petrželku
  • 3 lžíce slunečnicového oleje

Na zálivku potřebujete:

  • 100 ml octu
  • 2 lžičky soli (dle chuti)
  • 3 lžíce krupicového cukru (dle chuti)
  • 1 chilli papričku nasekanou na drobno
  • mletý pepř (dle chuti)

Jak postupovat s přípravou:

  1. Brambory uvařte ve slupce, oloupejte, nakrájejte na plátky a naskládejte do mísy.
  2. Na oleji osmahněte na kolečka nakrájenou cibulku.
  3. Smíchejte ingredience na zálivku s 1 l vody a tu přidejte k cibulce – přiveďte k varu.
  4. Vzniklým nálevem zalijte brambory v míse a nechte cca 2 hodinky uležet.
  5. Před podáváním sceďte a posypte nasekanou petrželkou.

2. Bramborový salát s majonézou

Připravte si tyto ingredience:

  • 650 g brambor
  • 1 menší cibuli
  • 1 větší mrkev
  • 200 g šunkového salámu
  • půl jablka
  • 2-3 sterilizované okurky
  • 4-6 lžic majonézy (dle chuti)
  • sůl a pepř (dle chuti)
  • citronovou šťávu (na dochucení)
  • 2-3 vejce

Jak postupovat s přípravou:

  1. Brambory uvařte ve slupce, oloupejte a nechte vychladnout.
  2. Mrkev uvařte do měkka a nechte vychladnout.
  3. Brambory, mrkev a na tvrdo uvařená vajíčka nakrájejte na drobné kostičky.
  4. Smíchejte s majonézou.
  5. Osolte a opepřete dle chuti, případně okyselte citronovou šťávou.

3. Zdravý bramborový salát s avokádem

Připravte si tyto ingredience:

  • 850 g brambor
  • 2 hrsti klíčků
  • 1 avokádo
  • hrst mandlí
  • fazole
  • mango

Na dresink potřebujete:

  • šťávu z limetky
  • 3 lžíce panenského avokádového či olivového oleje
  • sůl a pepř (dle chuti)

Jak postupovat s přípravou:

  1. Brambory uvařte ve slupce, oloupejte a nechte vychladnout.
  2. Avokádo zbavte pecky i slupky a nakrájejte jej na plátky.
  3. Brambory nakrájejte na větší kostičky a v míse je smíchejte s avokádem, mandlemi a 1 hrstí klíčků.
  4. Smíchejte všechny ingredience určené na dresink a prošlehávejte je tak dlouho, dokud nebudou husté a dokonale propojené.
  5. Salát promíchejte s dresinkem.
  6. Nakonec ještě ozdobte zbylou hrstí klíčků.
Share

Jsem moc ráda, že se mohu podílet na tvorbě tohoto webu. Je mi potěšením připravovat pro Vás články z nejrůznějších oblastí, pro něž čerpám informace ze svých vlastních zkušeností. Nejraději mám články na téma vztahů, módy, krásy a bytového designu. Psaní článků je mou vášní a třetím rokem i největším koníčkem. Jsem ráda, že se o to můžu s Vámi podělit :)

Recommended Posts

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *